Tag: olio d’oliva

Randazzo / L’olio d’oliva protagonista il 19 maggio di un incontro – dibattito con degustazione

Nel chiostro municipale di Randazzo, domenica 19 maggio, dalle ore 10,30 si svolgerà la seconda edizione di Etna Olive Oil Award, evento aperto a tutti, ideato dal farmacista e appassionato d’olio d’oliva, Federico Meli e patrocinato dal comune di Randazzo. La prima parte della manifestazione sarà incentrata su un incontro-dibattito in cui prenderanno la parola…

Catania / Da oggi il primo corso Fis Sicilia orientale per sommelier dell’olio extravergine

Formare la figura del sommelier dell’olio extravergine di Oliva, un profondo conoscitore delle origini del prodotto e della pianta, che sappia distinguere le cultivar delle terre del nord e di quelle del sud in una panoramica mondiale, o che sia in grado di individuare i sistemi di produzione tradizionali e moderni e che conosca la…