Fiera dello Jonio 2026 / Domani in piazza Garibaldi “I 100 giorni della Norma”, dedicati alla celebre pasta

Prosegue nel centro storico di Acireale la Fiera dello Jonio 2026, che fino a domenica 13 settembre propone un percorso con 90 stand dedicati all’artigianato, all’agroalimentare e alle produzioni del territorio.

Tra gli appuntamenti di maggiore rilievo della seconda parte della manifestazione c’è quello di domani, giovedì 10 settembre, alle 18.30 in piazza Garibaldi. Qui la CNA Catania porterà alla Fiera “I 100 giorni della Norma”, il percorso dedicato alla valorizzazione della Pasta alla Norma. E anche dell’intera filiera che ruota attorno a uno dei piatti simbolo della tradizione gastronomica catanese.

L’appuntamento alla Fiera dello Jonio sarà un momento di confronto e racconto del percorso avviato nei mesi scorsi, con un cooking show e gli interventi di rappresentanti del mondo della ristorazione, della cucina e dell’agroalimentare.

A intervenire saranno Domenico Privitera, presidente CNA Ristoratori Catania, Vincenzo Mannino, presidente dell’Associazione Provinciale Cuochi e Pasticcieri Etnei. Orazio Pappalardo, chef del ristorante Pane, olio e sale, Davide Trovato, presidente CNA Catania, Andrea Milazzo, segretario CNA Catania. E Maria Rita Mancuso Catarinella, coordinatrice Agroalimentare CNA Catania. A moderare l’incontro sarà Salvo Fichera, speaker ufficiale della Fiera dello Jonio. A porgere i saluti istituzionali sarà l’assessore alle Attività Produttive Laura Toscano.

L’appuntamento di Acireale rappresenta inoltre una delle tappe che accompagnano verso il 23 settembre, Giornata Nazionale della Pasta alla Norma. Quando si concluderà il percorso dei cento giorni.

Ci sarà anche il Salotto dell’Artigianato

Alle 19.30, sempre in piazza Garibaldi, la serata proseguirà con Il Salotto dell’Artigiano. Mentre alle 20, lungo il percorso della Fiera, è previsto lo spettacolo itinerante della Compagnia del Cactus.

La Fiera dello Jonio continuerà poi venerdì 11 settembre con un altro appuntamento di approfondimento. Alle 17, a Palazzo di Città, si terrà il convegno “Dall’Etna al mare Jonio per il futuro rurale della Sicilia. Biodistretto agroecologico e Biosociale Jonico Etneo”.

Nel secondo weekend tornerà inoltre “Incanto Effimero – La meraviglia si affaccia alla Fiera dello Jonio”, in corso Savoia. Con nuove opere realizzate dal vivo dagli artisti delle associazioni partecipanti.

Sabato 12 settembre è in programma l’Open Day del Fab Lab del Gal Terre di Aci, dalle 17 alle 20 in via Nepomuceno 8. Mentre alle 21, in piazza Duomo, si terrà il 3° Memorial Angelica Pulvirenti.
La Fiera si concluderà domenica 13 settembre, con gli stand aperti dalle 18 alle 23 e gli ultimi appuntamenti di arte, animazione e spettacolo.